Menu

Tutorial Membuat Waffle yang Garing dan Enak Terbaru

0 Comment

Waffle ialah jenis makanan yang sudah cukup terkenal di benua Eropa dan sekitarnya, dimana sekarang sudah mulai menyebar ke Negara kita, hal tersebut terlihat dari maraknya penjualan waffle di pinggiran jalan dan cafe. Jenis waffle yang sangat terkenal adalah roti waffle dari Belgia yang memiliki nama yang berbeda-beda, seperti waffle pandan, blue waffle, dan dan lain sebagainya.

Waffle ialah kue yang berasal dari negara Belgia dan memiliki motif kotak-kotak seperti wafer. Waffle memang bukan merupakan makanan asli tanah air, tetapi makanan ini cukup banyak dijumpai di resto yang ada di tanah air.

Dalam proses pembuatan waffle terkadang yang sulit untuk anda lakukan adalah mencari pencetak khusus waffle yang memiliki karakteristik berbeda dibandingkan dengan alat cetak roti lainnya. Tetapi untuk pembentukan adonan waffle sangat gampang dibuat, anda mampu dengan mudah untuk membentuknya.

Roti waffle sangat cocok digunakan untuk sarapan, kebanyakan kue waffle dihidangkan bersamaan dengan topping strawberry, coklat atau lainnya sesuai keinginan, roti waffle juga bisa dihidangkan bersamaan dengan kopi. Terdapat juga sebagian orang yang lebih memilih mengkonsumsi waffle sebagai dessert.

Namun apakah anda sudah mengetahui bahwa waffle memiliki berbagai macam jenis?

Berikut 6 varian kue waffle yang paling terkenal di dunia :

1. Macam-macam waffle

Berikut ini merupakan beberapa macam roti waffle yang biasa kita temukan di sekitar kita. Inilah keterangannya:

Waffle Amerika

Ini adalah varian kue waffle yang disajikan di All Good. Waffle Amerika semakin lezat jika disiram dengan berbagai topping di atasnya, seperti:f krim, sirup, dan es krim.

Biasanya American Waffles mempunyai tekstur yang lebih tipis dengan ketebalan yang padat. Meskipun memiliki ukuran padat, kue waffle Amerika tetap mudah dipotong seperti kue pancake.

Belgian Waffles

Waffle Belgia biasanya memiliki berat yang ringan dilengkapi tekstur yang agak garing. Waffle Belgia memiliki bentuk yang unik yaitu persegi panjang.

Sebenarnya bila dilihat dari sejarahnya, Aslinya Waffle Belgia hanya ditaburi gula saja tanpa campuran topping lainnya. Penambahan topping pada jenis waffle Belgia ini bisa dikatakan sudah mengkontaminasi keasliannya.

The Li�ge waffles

Bahan The Li�ge waffles dibuat dari adonan roti Brrioche yang memiliki rasa manis. Hal tersebutlah yang menyebabkan waffle ini terasa padat dan manis di mulut.

Hong Kong waffles

Di Hong Kong, waffle biasanya diperdagangkan oleh pedagang kaki lima. Warga Hong Kong bisa menyantapnya selagi kondisi hangat.

Waffle Hong Kong memiliki bentuk bulat-bulat seperti roti cubit. Pedagang waffle di Hong Kong memiliki kebiasaan meletakan mentega, kacang, cokelat, atau gula di sebagian waffle kemudian barulah dilipat menjadi satu.

Scandinavian waffles

Scandinavian waffles dicetak tipis kemudian dibentuk seperti hati. Biasanya di atas Scandinavian waffle ditaburkan gula, stroberi, selai, dan buah-buahan.

Stroopwafels

Roti waffle bermodel Belanda ini merupakan waffle tipis ditambahkan dengan manisan sirup di dalamnya. Bahan adonannya dibuat dari tepung, mentega, gula merah, ragi, susu, dan telur.

Stroopwafels ialah waffle yang dibelah menjadi dua bagian yang sama ketika masih dalam proses pemanggangan. Kemudian waffle ditaburi dengan gula merah, sirup, mentega, dan kayu manis yang berfungsi sebagai perekat pada kedua bagian waffle.

2. Bahan-bahan yang Diperlukan untuk Membuat Waffle

Resep waffle yang akan kami paparkan ini merupakan cara yang tidak banyak berbeda dengan teknik waffle belgia yang sudah sangat terkenal, sehingga menjadikan waffle ini menjadi cukup renyah dan gurih.

Untuk membuat waffle yang enak dan bergizi anda membutuhkan setidaknya bahan-bahan berikut ini :

a. 1/4 kg tepung terigu.
b. 50 gram margarin cair.
c. Dua gelas susu cair.
d. � sdt garam dapur.
e. Tiga butir kuning telur ayam.
f. 3 butir putih telur ayam.
g. 2 sdm gula pasir putih.
h. 4 sdt baking powder siap saji.
i. Kemudian vanila powder, sesuai kebutuhan.

3. Cara Membuat Waffle Spesial Renyah Garing.

a. Sediakan dua wadah yang berlainan untuk tempat mencampurkan bahan adonan, letakan tepung terigu, gula pasir, garam halus, bubuk vanila, dan baking powder di wadah awal, setelah itu aduk sampai tercampur semua.
b. Kemudian masukan margarin yang sudah dicairkan, kuning telur dan susu cair, selanjutnya aduk sampai merata.
c. Kemudian larutkan adonan cair pada wadah kedua ke wadah pertama, setelah itu aduk hingga semua bahan tercampur secara rata.
d. Berikutnya masukan putih telur ke dalam alat mixer sampai warnanya berubah menjadi putih seperti warna busa sabun.
e. Pindahkan hasil mixeran putih telur kedalam wadah 1, dan aduk lagi hingga tercampur rata.
f. Panaskan loyang waffle sambil mengolesi semua bagian atas loyang dengan margarin.
g. Masukan bahan-bahan waffle seperlunya, usahakan seluruh permukaan loyang ditutup dengan adonan lalu tutup dengan rapat.
h. Setelah itu diamkan sampai waffle matang, angkat lalu hiasi setiap bagian palingatas dengan berbagai jenis toping yang anda sukai.
i. Berikutnya waffle spesial renyah siap untuk disajikan.
j. Biarkan adonan sampai mengembang supaya nantinya tersaji waffle yang lezat dan bergizi.
k. Terakhir taburkan madu, sirup mafel, es krim, selai strowberry, dan lainsebagainya berdasarkan selera anda.

Selamat berkreasi dan semoga sukses.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *